Café Quinto Topazio Autoral 250g

Topazio Autoral - Un café único y muy limitado
Para realizar un lote autoral, junto con Jean, nuestro productor, seleccionamos una variedad y un proceso específicos para sacar lo mejor de ese café. En este caso, elegimos la variedad Topazio, desarrollada en Brasil y conocida por ser muy aromática, dulce y con una finalización muy agradable. Utilizamos una levadura especial, que contribuye al equilibrio de sabor en taza. Este lote, cosechado manualmente es la primera cosecha de esta variedad en la finca, es un lote único y muy limitado debido al pequeño volumen de su producción.